Im eigenen Café kannten wir die Vorlieben unserer Stammgäste.
Dieses Gespür bringen wir heute virtuell
in den Verkauf und ins Büro anderer Betriebe.
Ich bin gelernte Hotelfachfrau und IHK-geprüfte Wirtschaftsfachwirtin und habe unter anderem im Grand Élysée Hamburg, im Hotel Hafen Hamburg und im eigenen Familienbetrieb mit Catering, Café und Bistro gearbeitet.
Im Veranstaltungsverkauf habe ich gelernt, welche Rückfragen eine Anfrage braucht und wie aus einem Angebot eine Buchung wird. Weil ich den Verkauf genauso im Blick hatte wie einen vollen Abend im Service, ist bei mir auch an solchen Abenden keine Anfrage liegen geblieben.
Was beim Gang durchs Haus auffällt, kam früher in der Assistenz der Geschäftsleitung auf meinen Schreibtisch und landet heute bei uns. Das meine ich mit „Aus der Gastro für die Gastro“.
Kathrin auf LinkedIn →Event- und Gruppenanfragen beantworten wir in Ihrem Namen, schreiben die Angebote und fassen nach, bis die Buchung steht.
Zur Eventzentrale →Wir bringen Ihren Betrieb bei früheren und neuen Firmenkunden ins Gespräch und pflegen Profile, Portale und Bewertungen.
Zu Marketing und Sales →Ob volles Postfach oder Angebote für die neue Kasse, im Büro übernehmen wir, was neben dem Service liegen bleibt.
Zur Rückendeckung →
Jetzt kennen Sie uns ein bisschen.
Im Gespräch lernen wir Ihren Betrieb kennen
und finden zusammen heraus, wo wir am besten einsteigen.
