Die Anfrage für ein Firmenjubiläum kommt genau dann,
wenn im Service die Mittagsgäste auf ihr Essen warten.
Wir beantworten die Anfrage virtuell in Ihrem Namen,
schreiben das Angebot und fassen nach.
So fragt ein Paar, das nächstes Jahr heiraten möchte. Für ein Angebot fehlen noch Datum, Gästezahl und Ablauf, doch für die Rückfrage bleibt im Service keine Minute.
Das schreibt der Gast zum Angebot und dann hört man nichts mehr. Nachfassen gehört dazu, doch im Alltag fehlt die Zeit, während die Buchung mit jeder Woche unwahrscheinlicher wird.
Dieselbe Feier wird per Mail angefragt, über das Kontaktformular und dann noch einmal am Telefon. Am Ende weiß im Team keiner, ob schon jemand geantwortet hat.
Preise, Mindestumsatz und den passenden Raum für jede Gruppengröße kennt nur eine Person im Betrieb. Steht sie gerade im Service, wartet die Anfrage.
Große Firmen legen die nächste Feier oft im Januar fest, während kleinere ab dem Spätsommer anfragen. Bleibt eine Anfrage ein paar Tage liegen, steht die Feier in einem anderen Kalender.
Raumplan und Buffet stehen, nur die Personenzahl stammt noch aus der Anfrage. In der vollen Woche hat keiner nachgefragt und dem Gast fehlt die Aufstellung zur Rechnung.
Um die Anfragen kümmern wir uns.
Wo wir bei Ihnen anfangen, klären wir im Kennenlerngespräch.
Erst bekommt der Gast schnell eine Antwort und ein Angebot.
Danach bleiben wir dran, bis die Buchung steht.
Wie weit wir jede Anfrage begleiten, entscheiden Sie mit dem Paket.
Das Veranstaltungspostfach liegt bei uns und der Gast bekommt schnell eine erste Antwort in Ihrem Namen. Bei Ihnen kommt die Anfrage mit Ablauf, Personenzahl und bei Firmen dem Budget an, sodass das Angebot zügig geschrieben ist.
Wir schreiben die Angebote in Ihren Programmen und denken mit, was zum Anlass passt. Aus einer knappen Geburtstagsanfrage kann so ein Abend mit Buffet, Torte und Mitternachtssnack werden. Für die Anfragen, die Sie auswählen, fassen wir nach und führen die Detailabsprachen bis zur Veranstaltung.
Ob Gasthaus mit Saal oder Caterer ohne eigene Räume,
wir sind deutschlandweit für die Gastronomie da.
Bis zur Hochzeit oder Tagung vergehen oft Monate voller Rückfragen und es geht um große Aufträge. Wir bleiben am Gast dran, auch wenn bei ihm gerade der Entscheider im Urlaub ist.
Saal und Anfragen sind da, doch neben dem laufenden Service fehlt die Zeit, dem Gast zu antworten und das Angebot zu schreiben. Beides übernehmen wir, bis die Feier im Nebenraum steht.
Anfragen kommen in Wellen und jedes Angebot ist ein Einzelstück. Die Wellen landen bei uns und die Küche kann beim Kochen bleiben.
Zwischen Check-in und Check-out bleibt für eine Tagungsanfrage oft keine Ruhe. Wir übernehmen, was sonst ein Bankettbüro erledigt.
Mehr Fläche und mehr Feiern kommen dazu, während im Büro weiter eine Person sitzt. Wir wachsen einfach mit.
Einzeln sind die Feiern klein und zusammen machen sie viel Arbeit. Wir beantworten jede Anfrage freundlich, denn aus kleinen Feiern entstehen die nächsten.
120 Personen im Dezember.
Am Ende feiern sie woanders.
Eine Assistenz soll die Weihnachtsfeier organisieren: 120 Personen, Dezember, Termin noch offen. Die Mail landet im allgemeinen Postfach, als in der Küche gerade das Mittagsgeschäft vorbereitet wird.
„Mache ich morgen früh, wenn Ruhe ist.“ Der Gedanke ist vernünftig, doch am nächsten Morgen kommt etwas anderes dazwischen.
Der Tag wird umgeplant und Schichten werden getauscht. An den Rechner kommt an so einem Tag niemand.
Lieferantenmails, Reservierungen und Bewerbungen schieben sich im Postfach darüber. Für ein Angebot bräuchte es ohnehin erst noch eine Rückfrage.
Er bleibt freundlich und erwähnt nebenbei, dass er schon jemanden an der Hand hat. Zurück bleiben ein ungutes Gefühl und eine Anfrage, die nicht wiederkommt.
In einem kurzen Gespräch lernen wir uns kennen und sprechen darüber, wie der Ablauf im Haus aussieht, welche Anfragen hereinkommen und wo wir Sie am besten unterstützen können.
Danach schreiben wir ein Angebot, das auf Ihren Bedarf zugeschnitten ist. Der Umfang ist darin klar benannt, damit von Anfang an feststeht, was dazugehört.
In einem zweiten Gespräch gehen wir das Angebot gemeinsam durch, ergänzen, streichen oder schärfen nach, bis beide Seiten sagen, dass es passt.
Nach der Unterschrift übergeben Sie uns alles Wichtige zu Betrieb, Räumen, Preisen und Abläufen und richten die Zugänge zu Postfach und Kalender ein.
In regelmäßigen Feedbackgesprächen passen wir den Umfang gemeinsam nach oben oder unten an, wenn sich der Bedarf ändert. In dieser Zeit kann jede Seite die Zusammenarbeit mit zwei Wochen Frist beenden, deshalb gehen Sie dabei kein Risiko ein.
In den ersten drei Monaten lernen wir uns gegenseitig kennen, damit beide Seiten danach wissen, dass es passt.
Ab dem vierten Monat läuft der Vertrag ohne Mindestlaufzeit weiter und lässt sich mit zwei Monaten zum Monatsende beenden. Auf eine lange Zusammenarbeit arbeiten wir hin, denn je länger wir ein Haus kennen, desto mehr können wir Ihnen abnehmen.
Sie müssen nichts installieren, keine Software wechseln und niemanden einstellen.
Der erste Schritt kostet Sie fünfzehn Minuten.
Mehr nicht.

Bleibt im Büro noch anderes liegen
oder sollen auch die Firmen von der letzten Feier wieder buchen?
Beides lässt sich mit der Eventzentrale verbinden
und alles über den Betrieb erzählen Sie uns nur einmal.
Die Rückendeckung sortiert das volle Postfach, holt Angebote für lang geplante Anschaffungen ein und gleicht Lieferscheine mit den Eingangsrechnungen ab.
Zur Rückendeckung →Marketing und Sales spricht frühere Firmenkunden wieder an, geht auf neue Firmen zu und pflegt Portale und Bewertungen.
Zu Marketing und Sales →Hinter einer knappen Raumanfrage kann eine Hochzeit stecken.
Die erste Antwort muss noch kein Angebot sein, wenn sie schon nach der Feier fragt.
Ist die Feier gelungen, fragt die Firma oft gleich fürs nächste Jahr an.
Für kleinere Feiern suchen andere ab dem Spätsommer noch einen Ort.
Am Schluss steht, dass die Feier mit der Unterschrift des Gastes und Ihrer Bestätigung definitiv wird.
Jede Angabe wie Mindestumsatz oder Meldeschluss erspart ihm vorher eine Rückfrage.
Selbst aus langem Schweigen wird manchmal eine Buchung, wenn das Angebot anders gestrickt zum Budget passt.
Dahin führen Sätze, die freundlich klingen und nicht drängen.
Nein, denn Anrede, Ton und Konditionen sind Ihre eigenen und selbst die Mail kommt aus der eigenen Domain. Der Gast merkt höchstens, dass die Antwort auch dann schnell kommt, wenn das Team gerade im Service steht.
Die Buchung bestätigt Ihr Haus selbst und verbindlich. Was wir bis dahin ohne Rückfrage beantworten, legen wir vorab gemeinsam fest.
Schreiben Sie Angebote gern selbst, passt die Anfrage-Annahme. Wir antworten dem Gast schnell, holen fehlende Angaben ein und geben alles so aufbereitet weiter, dass das Angebot rasch steht. Fehlt für Angebote und Absprachen die Zeit, passt die Event-Zentrale. Wir schreiben das Angebot nach Ihren Vorgaben und führen die Detailabsprachen bis zum Veranstaltungstag.
Oft ja, denn aus einer kleinen Geburtstagsanfrage wird manchmal das große Fest, wenn sie schnell eine gute Antwort bekommt. Der Betrag richtet sich dabei nach dem Aufkommen. Drückt es bei Ihnen eher im Büro als bei den Anfragen, lässt sich die Eventzentrale mit der Rückendeckung verbinden. Was davon passt, klären wir im Kennenlerngespräch.
Ja, denn wir übernehmen den Teil der Anfragen, der in der Weihnachtsfeier-Saison für eine Person zu viel und für eine zweite Stelle zu wenig ist.
Unser Schwerpunkt sind die schriftlichen Event- und Gruppenanfragen, weil dort im Tagesgeschäft am meisten liegen bleibt. Mit Gästen telefonieren wir dort, wo es eine Anfrage weiterbringt, während Ihr Team weiter die eingehenden Anrufe annimmt.
Wir kommen aus der Gastronomie und wissen, warum eine Hochzeit andere Rückfragen braucht als eine Tagung. Bei uns antwortet jemand, der selbst aus dem Veranstaltungsverkauf kommt und Ihren Betrieb mit Räumen und Preisen seit dem Onboarding kennt.
Nein, wir beantworten in Ihrem Namen die Anfragen, die schon ankommen. Neue Anfragen vermitteln Portale, die oft über Provision abrechnen. Um neue Firmenkunden kümmert sich bei uns Marketing und Sales.
Ein Programm schreibt schnell einen Entwurf oder ein Angebot für Raum und festes Paket. Auch wir setzen Programme und KI ein, doch nichts davon läuft bei uns allein. Beim Gast nachhaken, Sonderwünsche lösen und bis zur Buchung dranbleiben, das bleibt unsere Arbeit.

Im Gespräch erzählen Sie, wie die Anfragen heute hereinkommen.
Am Ende wissen wir beide, welches der zwei Pakete passt.