Das Wichtigste in 30 Sekunden · Virtuell. Im Hintergrund. Auf den Punkt.

Wir sprechen frühere und neue Firmenkunden an und übergeben Ihnen die Termine.
Profile und Portale halten wir aktuell und beantworten Gäste-Posts und Bewertungen.
Restaurants unterstützen wir bei der Marketing-Jahresplanung im Do-it-with-you-Prinzip.
Wir legen gleich los und fangen dort an, wo Sie die Priorität setzen.
Mit einem kurzen Bericht jeden Monat bleiben wir am Ball und passen die Leistung gemeinsam nach Bedarf an.

Der Alltag

Kennen Sie das?

Kurz vor Mitternacht.

Nach dem Aufräumen wartet im Postfach noch eine Firma auf die Bankettmappe. Preise und Bilder darin sind zwei Jahre alt, denn neben dem Service blieb für eine neue keine Zeit.

Die Liste ohne Ihren Namen.

Eine Location ohne eigene Küche gibt einer Firma ihre Empfehlungsliste für Caterer, auf der Ihr Name fehlt. Gefragt hat dort nie jemand, weil zwischen zwei Einsätzen keine Zeit blieb.

Die Messe in acht Wochen.

Auf der letzten Messe hatten etliche Aussteller ihr Standcatering von Ihnen. Angerufen hat sie vor der nächsten noch niemand, denn in der Küche ist seit dem Morgen Hochbetrieb.

Die Bilder vom Wochenende.

Die schönsten Fotos vom Wochenende liegen noch auf dem Handy. Auf dem Kanal ist seit Wochen Ruhe, weil nach dem letzten Gast die Kraft für einen Beitrag fehlt.

Der Newsletter, irgendwann.

Seit Jahren sollen die Firmenkunden vom Weihnachtsbuffet fürs Büro und den freien Abenden im Dezember erfahren. Geschrieben wurde er nie, weil Küche und Service jeden Tag vorgehen.

Vier Räume und kein Saal.

Ihr Eintrag auf dem Portal zeigt vier kleine Räume ohne Saal und eine alte Nummer. Die letzte Bewertung wartet seit Monaten auf Antwort, weil die Gäste vor Ort immer vorgehen.

Das ist Arbeit, für die neben Küche und Service kein Platz bleibt.

Dafür sind wir ja da.

Was wir tun

Was wir für Ihr Haus übernehmen

Wir fangen dort an, wo es bei Ihnen gerade drückt,
denn nicht jedes Haus braucht alles davon.
Was sich bewährt, bauen wir danach aus.

Sales

Zuerst melden wir uns bei zufriedenen Firmenkunden, die länger nicht gebucht haben.
Wer jedes Jahr bei Ihnen feiert, tagt oder ausstellt, hört rechtzeitig vorher von uns.
Agenturen lernen Ihr Haus kennen, genauso wie Locations ohne Küche oder Caterer ohne Räume.
Wir nehmen mit konkreten Anlässen direkt Kontakt auf.
Öffentliche Ausschreibungen für Catering und Bewirtung sichten wir und geben die passenden weiter.
Wir übergeben Ihnen Termine mit Firmen, die über ihren Anlass sprechen wollen.

Marketing

Wir prüfen Profile, aktualisieren Portaleinträge und empfehlen je nach Wichtigkeit, welche weitergeführt werden sollten.
Jeder Post und jede Bewertung wird bei uns ernst genommen und schnell beantwortet, immer in Ihrem Sinne.
Bankettmappe, Pakete und Bestellformulare bringen wir gemeinsam auf den neuesten Stand.
Aus den Fotos vom Wochenende wird ein Beitrag, der den Gästen ein gutes Gefühl gibt und Lust auf die nächste Feier macht.
Zu jedem Anlass schreiben wir den Newsletter an Stammgäste, die ihn bekommen dürfen.
ElbAvento ist der Partner im Hintergrund, wenn Ihr Haus bekannter werden und neue Firmenkunden finden will.

Jahresplanung für Restaurants

Der Christbaum wird aufgestellt,
aber an Ostern denkt noch niemand.

Zu Beginn legen wir gemeinsam fest, was im Jahr ansteht, von der Spargelzeit über ruhige Wochen bis zum eigenen Hoffest.
Den Zeitplan geben Sie vor. Wir arbeiten ihn gemeinsam aus und bleiben flexibel dran, bis die Aktion läuft.
Den Text für Aushang und Newsletter schreiben wir gleich mit. Der Beitrag für Social Media geht so rechtzeitig online, dass ihn Ihre Gäste früh genug sehen.
Weihnachtsfeiern planen viele Firmen im Frühjahr, Sommerfeste im Winter. Deshalb sprechen wir die Firmen in der Umgebung schon vor der Saison an.
Beim Gespräch über den Monatsbericht schauen wir auf die nächsten Wochen und passen den Plan an.

Für wen wir arbeiten

Welches Haus ist Ihres?

Was wir konkret tun, hängt davon ab, was für ein Haus Sie führen.
Bei einem Caterer sieht die Arbeit anders aus als bei einem Tagungshotel.

Caterer und Messe-Caterer

Zwischen zwei Einsätzen bleibt kaum Zeit für einen Anruf. Wir melden uns vor dem nächsten Anlass bei früheren Firmen- und Messekunden, bei Agenturen und bei Locations ohne eigene Küche.

Eventlocations

Unter der Woche stehen die Räume oft leer, während sie am Wochenende gefragt sind. Wir stellen Ihre Location Agenturen und Firmen vor und sprechen Caterer ohne eigene Räume als Partner an.

Tagungs- und Eventhotels

Tagungsanfragen laufen an der Rezeption nebenher mit. Wo Firmen Tagungen planen, bringen wir Sie ins Gespräch und pflegen die Einträge auf den Tagungsportalen.

Restaurants und Gasthäuser

Ihr Nebenraum wäre wie gemacht für die Feier der Firma von gegenüber, die davon aber nichts weiß. Wir kontaktieren die Firmen in der Umgebung und planen mit Ihnen das Jahr.

Ein Fall, wie er jedes Jahr passiert

Wie ein zufriedener Firmenkunde verloren geht.

Das Sommerfest war ein voller Erfolg.
Im nächsten Jahr bucht die Firma jemand anderen.

Juli

Das Sommerfest läuft.

Eine Firma feiert ihr Sommerfest mit 150 Mitarbeitern bei Ihnen und alles klappt. Beim Abschied sagt die Personalleiterin: „Nächstes Jahr wieder mit Ihnen.“

Herbst

Alle Hände voll.

Das Weihnachtsgeschäft läuft an und das Team ist jeden Tag im Einsatz. Für einen Anruf bei der Firma bleibt in diesen Wochen keine Hand frei.

Februar

Ein neuer Ansprechpartner.

Die Personalleiterin hat die Firma verlassen und ihr Nachfolger plant das nächste Sommerfest. In den Unterlagen findet er Ihren Namen und nimmt sich vor, bald anzufragen.

März

Ein anderer ruft an.

Bevor er dazu kommt, ruft ein anderes Haus an und schickt gleich ein Angebot. Weil er von Ihnen nichts in der Hand hat, nimmt er dieses Angebot.

Juli

Das Fest ohne Sie.

Diesmal richtet ein anderer das Sommerfest aus. Davon erfahren Sie erst, als die Bilder im Netz auftauchen.

Der Gast war zufrieden,
er wurde nur nicht wieder gefragt.

Genau hier setzen wir an.

Ein halbes Jahr später

Was danach auf Sie wartet

Ihr Alltag ist derselbe, nur ist die liegen gebliebene Arbeit jetzt bei uns. Weil das je nach Haus und Saison unterschiedlich schnell spürbar wird, sehen Sie jeden Monat im Bericht, wie weit wir sind.

Kurz vor Mitternacht.

Fragt eine Firma nach der Bankettmappe, ist sie in einer Minute verschickt und der Rechner geht zu.
Die Locations kennen Sie.

Wir haben Sie bei den Locations ohne eigene Küche vorgestellt und nach der Empfehlungsliste gefragt.
Die Messe in acht Wochen.

Bei den Ausstellern der letzten Messe haben wir uns rechtzeitig gemeldet, während Sie in der Küche standen.
Die Bilder vom Wochenende.

Die Fotos kamen vom Handy zu uns und stehen jetzt als Beitrag auf dem Kanal.
Der Newsletter, rechtzeitig.

Bevor der Dezember voll ist, kennen Ihre Firmenkunden das Weihnachtsbuffet fürs Büro und die freien Abende.
Vier Räume und der Saal.

Ihr Eintrag zeigt jetzt alle Räume samt Saal mit richtiger Nummer und beantworteten Bewertungen.

So läuft die Zusammenarbeit

Vom ersten Gespräch
bis zur festen Zusammenarbeit.

Kennenlernen

15 Minuten · kostenlos

In einem kurzen Gespräch lernen wir uns kennen und sprechen darüber, wie der Ablauf im Haus aussieht, welche Firmen schon zu den Gästen gehören und wo wir Sie am besten unterstützen können.

Angebot

Danach schreiben wir ein Angebot, das auf Ihren Bedarf zugeschnitten ist. Der Umfang ist darin klar benannt, damit von Anfang an feststeht, was dazugehört.

Feinjustierung

In einem zweiten Gespräch gehen wir das Angebot gemeinsam durch, ergänzen, streichen oder schärfen nach, bis beide Seiten sagen, dass es passt.

Vertrag und Onboarding

Nach der Unterschrift übergeben Sie uns alles Wichtige zu Betrieb, Räumen, Preisen und Abläufen und richten die Zugänge zu Profilen und Portalen ein.

Die ersten drei Monate

Startphase

In regelmäßigen Feedbackgesprächen passen wir den Umfang gemeinsam nach oben oder unten an, wenn sich der Bedarf ändert. In dieser Zeit kann jede Seite die Zusammenarbeit mit zwei Wochen Frist beenden, deshalb gehen Sie dabei kein Risiko ein.

In den ersten drei Monaten lernen wir uns gegenseitig kennen, damit beide Seiten danach wissen, dass es passt.

Feste Zusammenarbeit

Ab dem vierten Monat läuft der Vertrag ohne Mindestlaufzeit weiter und lässt sich mit zwei Monaten zum Monatsende beenden. Auf eine lange Zusammenarbeit arbeiten wir hin, denn je länger wir ein Haus kennen, desto mehr können wir Ihnen abnehmen.

Sie müssen nichts installieren, keine Software wechseln und niemanden einstellen.
Der erste Schritt kostet Sie fünfzehn Minuten.
Mehr nicht.

Sales-Termin buchen

Was bei Ihnen bleibt

Ab dem vereinbarten Termin liegen Angebot, Preis und Abschluss in Ihrer Hand.
Gäste- und Firmenlisten bleiben in Ihren Systemen. Vor dem ersten Datensatz steht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung.
Wie wir in Ihrem Namen auftreten, legen wir vorher gemeinsam fest.
Wer kein Interesse hat, hört von uns kein zweites Mal.
Bei Restaurants entscheiden Sie über Menü und Preis jeder Aktion.

Einblicke

Aus unseren Einblicken.

So antworten wir auf eine schlechte Bewertung.

Manchmal reicht eine Kleinigkeit beim Essen für einen Verriss mit einem Stern.
Weil jeder spätere Gast mitliest, antworten wir ruhig und in Ihrem Ton.

Zum Beitrag →

Was Firmen in der Bankettmappe suchen.

Zeigt die Mappe alle Möglichkeiten, endet eine kleine Anfrage manchmal mit einem großen Abend.
Bilder und Preise darin bringen wir mit Ihnen auf Stand.

Zum Beitrag →

Häufige Fragen

Rufen Sie im Namen unseres Hauses an?

Ja, wir melden uns bei früheren Firmenkunden, bei Agenturen und bei Firmen mit einem konkreten Anlass. Wie wir dabei auftreten, besprechen wir vorher mit Ihnen.

Wer ruft da an?

Es meldet sich jemand aus unserem Team, der selbst aus dem Veranstaltungsverkauf kommt und Ihren Betrieb seit dem Onboarding kennt. Wie wir uns vorstellen und was wir sagen, stimmen wir vorher ab.

Kann das nicht auch eine KI machen?

Programme und KI nutzen wir selbst, lassen sie aber nie allein laufen. Einen Entwurf für einen Beitrag schreibt ein Programm schnell. Vor dem nächsten Sommerfest bei der Firmenkundin nachzuhaken, ob ein Termin passt, macht es von sich aus nicht.

Was machen Sie anders als eine Agentur?

Wir kommen aus dem Veranstaltungsverkauf der Gastronomie und sind für Caterer und Restaurants genauso da wie für Hotels. Sales und Marketing liegen bei uns zusammen. Viele Agenturen machen nur eines davon oder arbeiten vor allem für Hotels.

Schreiben Sie neue Firmen per Mail an?

Nein, neue Firmen sprechen wir mit einem konkreten Anlass direkt an. Eine Mail schicken wir nur, wenn die Firma darum bittet. Der Newsletter geht ausschließlich an Ihre Gäste, die ihn bekommen dürfen.

Arbeiten Sie auch für unsere Mitbewerber?

Für die Mitbewerber, die Sie uns nennen, arbeiten wir während der Zusammenarbeit nicht.

Woran sehen wir, was es bringt?

Jeden Monat bekommen Sie einen Bericht mit fünf Zahlen: angesprochene und erreichte Firmen, Gespräche, übergebene Termine und Anfragen daraus. Darüber sprechen wir danach eine halbe Stunde.

Fragen zu Start, Zugängen und Datenschutz →

Marketing und Sales

Kennen Sie das?