Ist das letzte Glas abgeräumt, beginnt die Arbeit,
denn aus einer gelungenen Feier wird oft die nächste Anfrage.
Was davon liegen bleibt, ist unser Alltag
und daraus haben wir gelernt.
Hinter einer knappen Raumanfrage kann eine Hochzeit stecken.
Die erste Antwort muss noch kein Angebot sein, wenn sie schon nach der Feier fragt.
Ist die Feier gelungen, fragt die Firma oft gleich fürs nächste Jahr an.
Für kleinere Feiern suchen andere ab dem Spätsommer noch einen Ort.
Am Schluss steht, dass die Feier mit der Unterschrift des Gastes und Ihrer Bestätigung definitiv wird.
Jede Angabe wie Mindestumsatz oder Meldeschluss erspart ihm vorher eine Rückfrage.
Selbst aus langem Schweigen wird manchmal eine Buchung, wenn das Angebot anders gestrickt zum Budget passt.
Dahin führen Sätze, die freundlich klingen und nicht drängen.
Manchmal reicht eine Kleinigkeit beim Essen für einen Verriss mit einem Stern.
Weil jeder spätere Gast mitliest, antworten wir ruhig und in Ihrem Ton.
Zeigt die Mappe alle Möglichkeiten, endet eine kleine Anfrage manchmal mit einem großen Abend.
Bilder und Preise darin bringen wir mit Ihnen auf Stand.
Lange bleibt die neue Kasse eine Idee, bis die Angebote nebeneinanderliegen.
Die holen wir ein und stellen sie so gegenüber, dass Ihre Wahl schnell fällt.
Die Rechnung fürs Firmencatering ist schnell geschrieben, aber kann das Programm sie als E-Rechnung schicken?
Wir prüfen Kasse und Rechnungsprogramm und richten ein, was fehlt.

Was wir übernehmen, kommt voran,
auch wenn im Service gerade jede Hand gebraucht wird.
Dafür sind wir ja da.